パン作り ・ワイン試飲　　　　 　　　　　　　　　　（体験） 　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　H17.11.3(木） 文化の日、北郷町の文化祭は「勤労感謝の日」に行われるようでワイン試飲会に行ってきました。 ドイツワインのソムリエ（熊本支店）が試飲をしながら説明をしてくれました。 正直、ワインの味は良く分かりません。 フランスワインは「ボージョレヌーボー」でドイツワインは「ドイツヌーボー」のようです。

			今回40名の参加のようです。 早めに来た人たちで「バン作り」をしました。
			5種類の材料でこねたパン生地を1時間ほど寝かせると倍の大きさに膨らみます。 あとは形を整えて「手作り釜」で焼きます。
			ワイン試飲 8本の種類の違うワインを試飲します。手に持っている小さな紙カップに入れてもらいます。 野球のイチロー（アルコール嫌い）が飲んでいるワイン（2千円ほど）などの話を交えて試飲はつづきました。
			1時間ほどで焼きあがりました。 事前に4時間ほど釜の火をたきレンガが白くなるまで熱しておくようです。

　　　　　　
　　　　　　　
　　この後の交流会（飲み会）があり、毎回、飲み過ぎるので押さえようと思いまし
　　たが「ソバやのおやじ：いずれ紹介します」のペースになってしまいます。
　　
　　同じテーブルには日南学園の教頭夫妻・役場の課長・国際交流員のコリン（カナ
　　ダ人）やハウス栽培の南君や甲斐君・県庁／都城市職員でした。
　　
　　よく飲むとうるさがられるが、いこっちゃとコリンが言ってました。